3 najboljše rume na svetu

Zakaj ne boste nikoli več naročili Bacardija.

V redu ... Da, odraščal sem v Evropi in ja, rum na stari celini ni bil veliko dostopen. Če še niste vedeli: rum je narejen iz sladkornega trsa, ki raste le na tropskem podnebju, kot je prikazano na tem svetovnem proizvodnem zemljevidu:

V Evropi se ne dogaja veliko sladkornega trsa (foto kredit: wikimedia.org).

Vendar pa sem se na sedmih križaritvah po Karibih, poročil na Barbadosu, potoval v Srednjo Ameriko, Indijo in preostale Karibske otoke ter s svetovno mrežo družin in prijateljev imel priložnost, da ne samo vzorčim, ampak resnično cenim to rjavo lepoto skozi leta.

Preden vprašate: ne, še vedno nisem preizkusil vsakega rhuma na svetu in ne, ne zapravljam časa, da bi izpostavil super high end stvari, ki stanejo več sto dolarjev. Tu razkrivam tri najboljše, najbolj presenetljive in cenovno dostopne rume, ki jih mora doživeti vsak.

Mount Gay XO (kreditna fotografija: romawines.co.uk)

# 1 - Mount Gay XO

Daleč najboljši starani rum, kar sem jih kdaj imel. Za tiste, ki niste seznanjeni s konvencijami o poimenovanju: XO pomeni eXtra Old. Ta liker je tako dober, da je bil edini rum, ki smo ga postregli med mojo poroko. Od najstarejših proizvajalcev ruma na svetu, Mount Gay Distilleries, ne bi pričakovali nič manj. Fantje, ustanovljeni leta 1703, vedo, kaj počnejo, in to počnejo že nekaj časa. Kadar koli ste na Barbadosu, si oglejte notranjost njihove tovarne in preizkusite vse njihove okuse!

Ta mešana steklenica vsebuje rove, stare od 12 do 17 let. Ima lepo, svetlo, zlato jantarno barvo. Arome so čudovite banane, hrast in začimba vanilije. Ravno vonj po njem odiše razrednost, finost in izjemno bogastvo.

Kako ga piti? To je žarek: lede vstavite v highball ali staromodni kozarec, nalijte XO in uživajte! Ali pa poskusite moj najljubši: klasični koktajl z rumom in koksom.

# 2 - Kokosov rum Marigovega zaliva

Kokosov rum Marigot Bay Bay (kreditna fotografija: cruisecritic.com)

Whaaat? Čist rum? Z aromo kokosa? In le 25% raven alkohola ???

Ja, absolutno! To ni vaš poceni Bacardi ali Malibujev kokosov oreh, ljudje! Če so ti že všeč, jih boš imel rad in oboževal. Ta bistri rum, proizveden v čudoviti sveti Luciji, blesti z nebeško čisto kremo iz kokosovega oreha. Je izjemno aromatičen, a preprosto omamen, če ga mešamo v koktajle.

Kako ga piti? Tu je najljubša ženska: vzemite kozarec za martini ali margarito. Napolnite ga 1/3 z Marigot Bay kokosovim rumom. Preostalih 2/3 napolnite s kokosovo vodo (npr. Vita Coco). In če želite, da se ljubite, potem posujte vrh s cimetom, muškatnim oreščkom ali čokolado v prahu za dodatno oomfo.

# 3 - 12-letni romski rezervat Old Monk Gold Reserve

12-letni rum Old Monk Gold Reserve (kreditna fotografija: boozecompany.com.au)

Old Monk je bila desetletja ikonična indijska temna poslastica. Čeprav večina Indianosov (predvsem Goans) porabi svojega manj slavnega malega brata, osnovnega Old Monk Ruma, sem na to starodobno lepotico naletel med obiskom Mumbaja leta 2017.

Če vas preseneti, da Indija - večinoma mesto viskijev - ustvarja kakovosten rum, nato še enkrat poglejte zgornji zemljevid. Po nekaterih ocenah je Indija že drugi največji dobavitelj sladkornega trsa na svetu.

Ob vsej tej surovini so pivovarne Mohan Meakin domislili, kako narediti odličen izdelek. Vendar se podjetje slavno ne oglašuje in se v celoti zanaša na besedo! Verjetno zato sploh niste slišali za Old Monk.

Kako ga piti? Ta čudovita rubinasta rdeča barva se najbolj uživa na indijski način. Vzemite starinsko kamnito steklo. Napolnite ga z ledom. Na polovico prelijemo zlato rezervo Old Monk, drugo polovico pa napolnimo bodisi s Thums Up (indijska cola) ali Limca (indijski sprite). Uživajte!

Tam ga imate! Tri najboljše ženske na svetu, ki ne razbijejo banke, vse od Karibov do Indije. Zaključila bi rada, da bom zaslužila neverjetne ljudi, ki so me seznanili s temi šarmerji:

  • Mount Gay XO: zakriči mojemu najboljšemu moškemu in prijatelju Marku Boyceu
  • Kokosov rum Marigot Bay: veliki razlogi mojemu bratu St Lucian, JC Charlery
  • Old Monk Gold Reserve: zdravje in sreča Awdesh Krišna, globalni vodja oddelka za človekove pravice pri Nomuri

Kdo torej pije rum?